家常菜做法

烤鸡

食材:
仔鸡1只、奥尔良腌料1袋
步骤1:
准备仔鸡一只!(鸡不要太大了,2斤左右的鸡就可以了,太大了鸡肉比较老,也不容易熟!)
步骤2:
奥尔良腌料一袋!(超市里有卖哦!)
步骤3:
仔鸡清洗干净沥干水份后,剪去鸡头,脖子和鸡爪!用叉子在鸡身上扎一些小洞,放入奥尔良腌料,戴上手套,给鸡轻轻的***一下,让腌料均匀的裹在鸡身上!
步骤4:
盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上!
步骤5:
烤盘上铺一层锡纸,用剪刀把腌制好的鸡从中间剪开,平铺在烤盘上!
步骤6:
再用锡纸把鸡包起来裹严实一点儿!(这一步很重要哦,要不然鸡在烤制的过程中会溅油,烤箱里会弄的油乎乎的不好清洗!)
步骤7:
烤箱预热好以后,把烤盘放进去,上下火200度烤制1个小时即可!
步骤8:
鸡烤好了,拆开锡纸,刷一层蜂蜜水!(蜂蜜水的比例是2:1)
步骤9:
刷好蜂蜜水的烤鸡再次放进烤箱,上下火200度烤5分钟即可!
步骤10:
烤好的鸡,鲜嫩多汁儿,别提多好吃了!
步骤11:
成品图
步骤12:
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步骤13:
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步骤14:
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步骤15:
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步骤16:
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步骤17:
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步骤18:
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步骤19:
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步骤20:
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