食材：
安格斯牛排500g、螺旋意面200g、海盐30g、黑胡椒10g、橄榄油50g、番茄酱50g
步骤1：
准备好牛扒本次我愿用的是厚的更容易锁住牛扒的水分
步骤2：
用纸巾吸出牛扒多余的血水
步骤3：
用牛排锤把牛扒敲一敲让牛扒的纤维断裂这样口感会非常好
步骤4：
准备意面先煮熟
步骤5：
酌量橄榄油炒制意面中火即可放入一点海盐黑胡椒碎番茄酱翻炒后出锅
步骤6：
煎锅热锅后放入适量橄榄油及黄油
步骤7：
开始煎牛扒因为准备一份五分熟一份七分熟所以对半切开了
步骤8：
一面大火烤制因为本次选用的牛扒比较厚所以单面五分钟烤制可以充分锁住牛扒的水分然后准备五分熟的那份先翻面了
步骤9：
七分熟的那份又过了三分钟也翻面了然后撒上黑胡椒碎屑及海盐调味翻面后为了避免两面火热致使牛扒过熟三分钟就可以关火了
步骤10：
哒啦完美出炉摆个盘就可以上桌啦
步骤11：
切开一小块看看效果是非常好的不用牛扒酱原汁原味绝对上乘之作配上一小杯红酒非常享受的一顿晚餐
