食材：
牛排150克、黄油7克、黑椒汁20克、花生油15克、小番茄5粒、柠檬3片、盐2克、黑胡椒4克、迷迭香装饰、紫甘蓝装饰
步骤1：
牛排室温解冻，用厨房纸巾吸干血水；
步骤2：
用小肉锤有钉的一面拍打牛排；
步骤3：
用盐、黑胡椒粉、10克花生油把牛排抹匀，静置10分钟；
步骤4：
紫甘蓝少许切细丝备用；
步骤5：
准备好其他配料；
步骤6：
黑椒汁挤到用锡纸做成的小盒子里面；
步骤7：
电烤盘插电，***按钮，预热烤盘；
步骤8：
用手感受电烤盘的热度，发烫时就可以把黄油放到凹凸面；
步骤9：
花生油5克倒在光滑面；
步骤10：
小番茄、黑椒汁、牛排如图所示放到烤盘上；
步骤11：
牛排按厚薄程度来看煎烤的时间，我1厘米左右的，每面各煎1分钟即可。
步骤12：
成品图1
步骤13：
成品图2
步骤14：
成品图3
步骤15：
成品图4
