食材： 猪小排、盐、糖、生抽、淀粉、胡椒粉、蒜、生姜 步骤1： 生姜切片，蒜切末 步骤2： 排骨洗净，吸干水分 步骤3： 加入糖、盐、淀粉、生抽、胡椒粉搅拌均匀 步骤4： 加入淀粉搅拌均匀 步骤5： 油温升高后加入排骨炸制 步骤6： 转中火，稍微定型后翻动排骨 步骤7： 捞出沥油 步骤8： 再炸一次，50喵2后捞出即可
