食材：
排骨500克、料酒1勺、生抽2勺、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、糖1勺、淀粉2汤匙、大蒜1头、老抽1小勺
步骤1：
排骨剁成小块洗净
步骤2：
加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉
步骤3：
抓匀，腌制30分钟
步骤4：
腌制好的排骨，入油锅炸制金黄
步骤5：
捞出沥干油备用。
步骤6：
大蒜剁成蒜末。
步骤7：
起锅热油，加入一半蒜末炒出香味
步骤8：
加入排骨，生抽，老抽翻炒均匀
步骤9：
加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可
步骤10：
成品
步骤11：
成品
