家常菜做法

大排档鲍鱼

食材:
鲍鱼10只、蒜头5只、芹菜一颗、盐少许、油少许、胡椒粉少许
步骤1:
先刷干净表面四周
步骤2:
再用刀撬出来
步骤3:
只要这个白色的哈
步骤4:
这些是不要d 把脏东西取出来壳洗干净等下要用!
步骤5:
最左边这里还有一点东西可以扣出来
步骤6:
洗干净了改下花刀是底部那一面哦
步骤7:
鲍鱼壳过不过水都可以把鲍鱼装在里面哈
步骤8:
锅里烧水
步骤9:
准备一个蒜泥先剁碎一个鲍鱼大概半颗蒜
步骤10:
加1/3油
步骤11:
加一点点盐
步骤12:
拌匀了盖在鲍鱼上
步骤13:
这样子哈
步骤14:
水也开了进去蒸我是小鲍鱼我觉得五分够了,鲍鱼吃生的都可以,时间长了一点点都有变老的哦!
步骤15:
再来做一个芹菜糊糊剁碎我一般泡下水芹菜最脏
步骤16:
沥干加淀粉:水1:15
步骤17:
加盐也不能多哦因为蒜泥也有盐哈
步骤18:
加胡椒粉
步骤19:
大火烧开
步骤20:
最好是流动的芹菜糊糊哈,但是有一点黏糊糊
步骤21:
出锅了淋上去!
步骤22:
美吗
步骤23:
成品
步骤24:
成品
步骤25:
成品
步骤26:
细节
步骤27:
细节
步骤28:
细节
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