食材：
小鲍鱼5个、大鸡腿一个、藕半根、洋葱半个、糖15克、黄酒100克、生抽2勺、蚝油2勺、姜片适量、淀粉一勺、油两汤匙
步骤1：
切好姜片
步骤2：
鲍鱼洗好，背上横竖切几刀。鸡肉准备好
步骤3：
料酒鲍鱼鸡姜片淹十分钟
步骤4：
用淀粉把鲍鱼鸡肉薄薄一层，抓均匀
步骤5：
上锅，稍微煎下鸡肉和鲍鱼，不用煎金黄，变色就可以
步骤6：
切好洋葱和藕片
步骤7：
起锅，炒洋葱和姜片
步骤8：
加入藕片
步骤9：
把鸡肉放在藕片上面
步骤10：
加入所有调料。开锅小火五分钟。
步骤11：
最后加入鲍鱼，六分钟。收汁。
步骤12：
成品。
