食材：
八爪鱼500g、洋葱适量、姜末适量、蒜末适量、小青椒2个、花生油适量、豆瓣辣酱两勺、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量
步骤1：
八爪鱼飞水(烫一下就好，太熟会老)，切小块更易入味
步骤2：
洋葱切开，切成如图大小的块
步骤3：
蒜末和姜末切好(因为家里人有不吃姜的我切的片)哈哈
步骤4：
小青椒切丁待用
步骤5：
热锅倒油，放蒜末和姜末炒香
步骤6：
放入洋葱，继续翻炒
步骤7：
加入豆瓣辣酱炒出红油，把八爪鱼下锅，加入生抽和蚝油，最后加盐调味，放青椒丁...
步骤8：
大火爆炒，出锅
