食材： 鳊鱼1条、葱姜蒜小辣椒少许、油两大勺、生抽1勺、老抽1勺、盐少许、白糖半勺、白醋半勺、料酒2勺 步骤1： 鳊鱼处理干净切纹，抹盐，加料酒腌制1小时 步骤2 下油油全热后下鱼（表面尽量干）煎两面黄（约5分钟）
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