食材： 鳊鱼1条、生姜1块、大蒜子6瓣、香葱6根、盐2克、糖3克、生抽1勺、老抽1勺、香醋1勺、香油40克 步骤1： 鱼去鳞片，肚子去内脏，用盐腌制半小时再洗干净沥干水份 步骤2： 生姜蒜子切好备用 步骤3： 葱花也准备好 步骤4： 锅里加香油，烧热下鱼，煎至两面金黄 步骤5： 倒入生姜蒜子，调味料，加一碗水闷十分钟左右就可以了 步骤6： 出锅撒上葱花，香喷喷
