食材： 鲶鱼一条斩块、葱一根切段、姜两片切末、蒜两个切片、盐适量、豆腐适量切块 步骤1： 热锅烧油，倒入姜末爆香至金黄，倒入鲶鱼块，小心翻面至两面煎黄，舀一瓢水加入锅内，放入豆腐块，葱段大火熬制8分钟，转小火再熬制8分钟就可以了，关火，撒上盐拌匀，出锅享用吧！
