食材：
白水鱼、姜、干辣椒、黄酒、蒸鱼豉油、生抽、盐
步骤1：
白水鱼去鳞，去鳃，去尾，去鳍，去内脏洗净，鱼身划几刀，放黄酒，姜腌制片刻
步骤2：
蒸锅加水烧开，放入白水鱼蒸2分钟左右，把蒸出的汤水倒掉
步骤3：
放适量盐，生抽，蒸鱼豉油，干红辣椒，浇上热油，继续大火蒸5分钟左右即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：红烧甲鱼
下一篇：红烧甲鱼 ――年夜饭的大菜推迟吃
自创回锅肉
蜜汁叉烧肉佐时蔬
咖哩猪肉干
哈尔滨特产！干肠
苹果咕?肉
自家头碗－－蛋卷炸丸子
东北年夜饭必备方子肉
啤酒肉