食材： 沙追鱼500g、普宁豆酱适量、芹菜适量、蒜少许、油少许 步骤1： 沙追鱼处理好，洗干净，沥干水分 步骤2： 芹菜切段 步骤3： 普宁豆酱 步骤4： 热锅热油，小火爆香蒜，放入沙追鱼，微煎二面 步骤5： 放入普宁豆酱 步骤6： 放入芹菜 步骤7： 加入适量的开水，加盖焖煮，焖到水变少变稠。 关火焖一分钟。。即可。 步骤8： 装盘
