家常菜做法

黑鱼汤

食材:
黑鱼、姜片、盐、葱段
步骤1 黑鱼洗净切段,生姜切片,葱切段
步骤2 锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可 步骤3 放姜片,葱段,倒入适量热水,先大火再中火(最好加热水) 步骤4 鱼汤煮至奶白色,加盐调味即可 步骤5 如果怕腥要加入料酒再步骤3加入料酒后再加入水
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