食材： 黄甲鱼、葱、生姜、茶籽油、盐、啤酒、白胡椒粉 步骤1： 先将黄甲鱼杀掉取内脏洗净放在碗里，将姜葱切断备用，锅中倒入茶籽油烧热，下黄甲鱼煎至两面焦黄加盐胡椒粉再加啤酒，下水莫过鱼就好炖个五到十分钟加上葱段就好了 步骤2： 大概这样的水位 步骤3： 完成
