食材：
多春鱼适量、紫苏叶适量、海盐100g、柠檬1个、油适量
步骤1：
柠檬洗净擦干，用刨屑刀刨出柠檬屑。
步骤2：
将柠檬屑和海盐混合后，放进预热100°C的烤烤箱中烘烤40分钟左右至完全干燥。
步骤3：
去除内脏的多春鱼洗干净，撒上柠檬盐，腌制入味30分钟。
步骤4：
烤盘中铺上紫苏叶子，将鱼放在叶子上，鱼身上刷油。
步骤5：
放入预热220度的烤箱中烤30分钟后拿出，在盘中再铺入新鲜紫苏叶，放上鱼，OK，开动。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
