食材： 红罗鱼1条、姜5克、葱5克、生抽2汤匙、料酒3汤匙、陈醋3汤匙、白砂糖适量、老抽1汤匙、精盐适量、食用油适量 步骤1 1先把鱼洗了切成块，用材料味好，在用淀粉掺些面粉挂糊。2锅里放上油等油温达到七八成就挨个下过，炸到金黄外皮酥脆出锅。3准备一个碗把所用的酱油，白糖，盐，料酒，醋，放点水和淀粉。4锅里放少量油葱和姜翻炒，等出香味了把碗里的料倒里冒泡啦再放炸好的鱼段炒几下汁浓了就可以出锅啦，真的是酸甜酥软！
