食材：
丁香鱼半斤、新鲜豆豉一瓶、姜四片、葱两根
步骤1：
丁香鱼，买回时抖一抖去掉杂质
步骤2：
去腥增香的伙伴，葱姜
步骤3：
新鲜豆豉买回倒出，去掉汤汁晾干下。放在盘底
步骤4：
锅下多点油按你买的鱼量，我这下了半碗多。爆干爆香后捞出葱姜
步骤5：
葱姜捞出后关火，马上倒下丁香鱼搅拌。然后倒在豆豉上凉后搅拌匀
步骤6：
无须下什么调味，咸香味美。特写下
步骤7：
凉后相当美味
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