食材：
三文鱼头1个、蒜头8颗、姜片8片、葱白适量、葱段芹菜适量、油20ml、酱油20g、柠檬皮1个、青柠汁10ml、糖2g、水40g
步骤1：
三文鱼头洗净，用剪刀把牙齿剪平，沥干水分。准备好蒜头、姜片、葱段
步骤2：
不粘锅加油，放入三文鱼头，皮那面朝锅面
步骤3：
鱼皮煎金黄色后反面，加入蒜头葱段姜片，太早放会焦了
步骤4：
加入一个柠檬皮
步骤5：
加入青柠汁、酱油、水、糖，盖盖
步骤6：
水快干时加入芹菜，葱段，盖盖至水干，再次把鱼煎干即可
步骤7：
成品
步骤8：
成品
步骤9：
成品
