食材：
三文鱼一块、盐适量、油适量、三文鱼排3块、豆腐1块、千张1盒
步骤1：
豆腐切块
步骤2：
千张洗净
步骤3：
鱼头洗净
步骤4：
朝下放置
步骤5：
鱼排洗净
步骤6：
少许姜片青椒
步骤7：
姜片爆油出香
步骤8：
鱼头向下煎至微黄
步骤9：
翻边，稍微炸下即可
步骤10：
放入开水
步骤11：
加入豆腐千张青椒煮7分钟
步骤12：
加入鱼排和盐再煮1～2分钟
步骤13：
出锅。
