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三文鱼头豆腐汤

食材:
三文鱼头1个、嫩豆腐半盒、火腿薄片适量、葱段适量、姜片2片
步骤1 三文鱼头洗净沥干。热油锅(少量油)放入几片姜片,再入鱼头煎至两面焦黄。
步骤2 加清水大火烧开后小火慢炖至鱼汤变浓后加料酒,火腿薄片,嫩豆腐,继续煮开。 步骤3 最后加盐调味,入葱段煮一会儿。
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