食材：
草鱼鱼尾500克、安佳无盐黄油30克、葱15克、姜2小片、生抽15克、蒸鱼豉油15克、盐3克、料酒8克、花椒10粒、剁椒酱80克、青红椒适量
步骤1：
准备所需食材，葱姜切开，青红椒切丝，鱼尾洗净。
步骤2：
在洗净的鱼尾上每隔两厘米斜划几刀方便入味。
步骤3：
在鱼尾中加入生抽、料酒、盐。
步骤4：
加入葱姜花椒涂抹均匀腌制1小时左右。
步骤5：
在鱼尾上倒入剁椒酱，上面放一点点黄油放入蒸锅中蒸35分钟左右即可。
步骤6：
出锅后再取适量黄油加热浇在鱼尾上，倒入蒸鱼豉油，撒上青红椒即可。
步骤7：
成品图
步骤8：
成品图
步骤9：
开吃吧~
