食材： 蛏子400克、蒜头3瓣、葱四根、姜3片、食用油20克、生抽15克、盐少许 步骤1： 蛏子，市场15一斤，我买了12块钱，拿回家清洗了3，4遍，再泡了水个把小时 步骤2： 切了3片姜，装盘。锅里准备适量冷水。上锅蒸了8分钟。3：蒸熟后。用凉开水冲洗一遍(这一步忘记拍照了) 步骤3： 准备姜末，蒜末。小葱粒儿，干辣椒段儿 步骤4： 摆盘，将上剁碎的料铺上，倒入适量美味鲜酱油。锅里食用油烧热。淋上去即可！
