食材：
牛蛙四只、配菜、莴笋胡萝卜绿色灯椒咖啡菇（其他不明白为什么叫这个名字）、洋葱、大蒜小米椒生姜
步骤1：
牛蛙切块
料酒蚝油酱油白胡椒生姜盐
腌制时准备其他蔬菜
步骤2：
洋葱切块备用
步骤3：
蔬菜备用
步骤4：
咖啡菇，也不知道为啥加这个名字
步骤5：
放油，胡萝卜炒出红油后放洋葱炒
步骤6：
放入酱油，蚝油，五香粉和一点点的水
步骤7：
放到烤盘最底层
步骤8：
其他配菜下油锅，翻炒一下，加一点点水就好，翻炒一下，放到键烤盘上
步骤9：
炒出香味
步骤10：
放牛蛙一起炒
步骤11：
腌制的汁倒进去一起煮
步骤12：
加入一点点生抽上色，淀粉加水给牛蛙勾芡一下
步骤13：
淀粉加水，水越多，勾芡的汁越稀薄
步骤14：
放到烤盘最上层
步骤15：
撒上香菜根，孜然粉
步骤16：
撒上白芝麻
步骤17：
因为都熟了，就用热风模式给它加热保存了，等家人来了就能开吃，半生半熟的建议上下火180度，烤30分钟（包括预热时间）
步骤18：
出炉后，撒上香菜叶子，光盘
