食材:
意大利面条(spaghetti)100g、芸芥(rocket)10g、风干番茄(sundrytomato)5g、蒜瓣两瓣、柠檬一半、白葡萄酒20ml、盐20g、橄榄油适量
步骤1:
水煮沸加入20g食盐,放入意大利面条,煮10分钟。这期间可以准备其他材料了。

步骤2:
芸芥切两三刀不要太碎,削一点柠檬的外皮切碎,蒜瓣切碎,鲜虾剥皮去虾线,风干番茄切小块儿。

步骤3:
锅烧热加入橄榄油,摆好清理好的虾仁。

步骤4:
等待虾仁变色放入蒜蓉,大约等待一分钟

步骤5:
依次放入芸芥,风干西红柿碎,白葡萄酒,翻拌,收汁。将煮意面的水倾倒,将意面加入锅中,翻拌。因为意面用盐水煮熟的,所以就不需要加盐了。汁收后(也可以留少许)关火,再撒入新鲜的芸芥,以及柠檬皮碎,翻拌均匀。

步骤6:
装盘,可以根据喜好撒上黑胡椒。完成?请好好享用吧
