食材：
韭菜100克、海兔300克、葱5克、姜3克、盐0.5匙、味精0.2匙、糖0.3匙、料酒0.2匙
步骤1：
海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
步骤2：
这就是海兔的骨头噢
步骤3：
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
步骤4：
焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
步骤5：
处理好的海兔沥干水分备用
步骤6：
韭菜洗净切成小段状备用
步骤7：
锅中放入底油加热放入姜蒜爆香
步骤8：
放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒
步骤9：
放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅
步骤10：
炒好的韭菜海兔盛入盘中
步骤11：
味道鲜美无比噢
步骤12：
海边的孩子好幸福哦
