食材：
紫菜20g、大虾20只、蛋清1个、淀粉适量、姜片2片、盐适量
步骤1：
准备好所有食材，大虾去壳去虾线，紫菜用水浸泡
步骤2：
大虾，淀粉，蛋清放入东菱无线绞肉机中，搅打成肉泥
步骤3：
搅打好的虾泥中放入适量盐，用筷子顺时针搅打均匀
步骤4：
搓成虾丸
步骤5：
锅中倒入适量清水，放入紫菜，加入姜片
步骤6：
煮沸后放入虾丸
步骤7：
放入适量盐，煮至虾丸漂浮起来即可
步骤8：
起锅放入猪油
步骤9：
撒上葱花
步骤10：
很嫩很滑的虾滑丸子
