食材：
海蜇80g、芥蓝500g、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、酱油1/4茶匙、葱花5g、植物油20g
步骤1：
海蜇用水隔夜浸泡，去其盐味。
步骤2：
一切四后，切成粗细为2公分左右备用。
步骤3：
芥兰去叶子。
步骤4：
去根去皮。
步骤5：
切丝备用。
步骤6：
水烧开，把芥兰丝放入，煮2~3分钟断生。
步骤7：
捞出放入冰水，让其更脆爽。再用力挤干水分放入容器。
步骤8：
海蜇沥干水后一起放入容器。
步骤9：
加盐，糖，酱油拌匀。
步骤10：
把植物油加热后，放入葱花，淋上热油爆香，拌匀。
步骤11：
装盘。
步骤12：
完成。
