家常菜做法

爆炒生蚝

食材:
生蚝250g、青椒2个、红椒2个、姜蒜10g、料酒5g、蚝油3g、盐2g、花生油10g、香菜10g
步骤1:
准备食材,清洗干净控水
步骤2:
青椒,红椒切段状
步骤3:
锅里纯净水烧开
步骤4:
加入生蚝和姜,料酒,焯水20秒
步骤5:
20秒后捞出控干水分~
步骤6:
姜蒜切片,香菜对切待用
步骤7:
冷锅热油加入蒜姜爆香
步骤8:
加入青椒红椒大火翻炒2分钟
步骤9:
加入生蚝翻炒20秒,已经焯水的生蚝不用炒太久噢
步骤10:
加入酱油,蚝油,料酒,盐,鸡精快速翻炒10秒关火,顺速加入香菜不喜欢的可以不加哈
步骤11:
做好啦,下饭菜
步骤12:
就米饭很好吃,平时我们都是?烤生蚝,偶尔试试爆炒也不错噢~
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