家常菜做法

蒜蓉蒸生蚝

食材:
生蚝10只、蒜末适量、小米椒6个、姜末适量、生抽2勺、芝麻油1勺
步骤1:
生蚝撬开泡水2个小时以上
步骤2:
粉丝也提前泡好
步骤3:
准备蒜泥酱材料
步骤4:
锅里热油后转中小火,加入蒜末,小米椒,姜末煸至蒜末金黄,连油一起装碗后加入一勺盐,2勺生抽,1勺芝麻油拌匀
步骤5:
蒸锅烧开,摆上洗净的生蚝
步骤6:
边蒸边放上粉丝,蒜末酱,加盖继续蒸了8分钟,最后出锅前撒上葱花
步骤7:
味道赞赞,一点不觉得腥,第一次很成功!
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