食材：
冬瓜半块、小扇贝2袋、姜片适量、酱油1茶勺、料酒2茶勺、红糖1方块、蚝油1茶勺、白酒1茶勺、黑胡椒粉1小勺
步骤1：
冬瓜去皮去瓤洗净切片
步骤2：
小扇贝解冻清除泥肚泥肠两侧软鳃
步骤3：
冲洗干净沥干加1勺白酒和适量黑胡椒粉腌制10分钟
步骤4：
锅里少许油爆香姜片
步骤5：
放入冬瓜翻炒加酱油+料酒+红糖+蚝油炒至发软半透明状
步骤6：
加入腌好的小扇贝翻炒均匀3-5分钟汤汁全部冒泡即可
步骤7：
妥啦～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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