食材：
圆糯米500克、干香菇200克、干贝1把、胡萝卜1汤匙、老抽1/2汤匙、姜1块、盐适量、糖1汤匙
步骤1：
肉糜用盐料酒抓匀待用，香菇浸泡后切小丁，胡萝卜切小丁，干贝用温水浸泡后撕成小条待用
步骤2：
圆糯米浸泡4小时，加水与糯米水平，煮熟。糯米饭最好煮得稍烂一点，包馅时不会散落
步骤3：
起油锅，下入肉糜翻炒
步骤4：
肉色发白再倒入香菇丁胡萝卜丁煸炒
步骤5：
加生抽，老抽，糖翻炒均匀
步骤6：
加入糯米
步骤7：
最后加入干贝丝，加点香油炒匀，再根据自己的口味调味，烧卖馅就做好了
步骤8：
馅成品
步骤9：
饺子皮擀薄擀大，边上擀成荷叶边
步骤10：
加馅料，用虎口捏紧
步骤11：
要漂亮可以把荷花边往外翻翻
步骤12：
一个个码入铺好纱布的蒸笼，荷叶边上刷色拉油，防止面皮蒸了以后变硬
步骤13：
上面放两粒玉米粒装饰
步骤14：
大火蒸10分钟就好了
步骤15：
成品
步骤16：
成品
步骤17：
成品
步骤18：
成品
步骤19：
成品
步骤20：
成品。
