食材：
螃蟹4只、葱1根、姜4片、蒜10瓣、干辣椒6个、小米辣适量、酱油1勺、糖1勺、耗油适量、料酒2勺、盐适量、香菜适量、火锅底料少许
步骤1：
买的是超级新鲜的蓝色螃蟹，去除蟹腮，洗干净后切成块，沾干面粉
步骤2：
放锅中煎至金黄色，把蟹壳煎脆
步骤3：
准备好葱末、姜片、大蒜、香菜段、小米辣、干辣椒，锅中烧油，加入配料炒香，加入火锅底料，放入螃蟹翻炒，加耗油、糖、少许盐后出锅
步骤4：
做了好几道海鲜的菜，幸福感十足哦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
