家常菜做法

嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉

食材:
青鱼排2块、青鱼肉1块、芦笋4根、香菜、红青椒、粟米、鸡蛋、咖喱粉10克、牛奶100毫升、盐3克、Organic腌鱼粉适量、淀粉适量、鲜辣粉适量
步骤1 鱼排一大一小,裹上混合蛋液的面糊,再滚上一层炸鱼粉,小火两面炸至金黄。
步骤2 鱼肉用腌鱼粉腌制半小时,入烤箱8分钟,待凉后,用手撕碎,撒上鲜辣粉 步骤3 咖喱粉入油锅炒热,加入牛奶、盐,炒匀后,用淀粉勾芡 步骤4 芦笋、粟米焯水,依次和鱼排、鱼松装盘,淋上咖喱汁,红椒、香菜装饰
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