食材：
桂鱼1条、葱2根、姜几片、红萝卜丝少许、料酒少许、蒸鱼豉油适量、盐少许、味精适量、花生油适量
步骤1：
桂鱼处理干净内脏洗干净，鱼身改刀，这样蒸的时候容易入味
步骤2：
鱼身撒些盐涂抹均匀，再少许味精，料酒，蒸鱼鼓油，几滴香味汁，姜葱白，放置腌制十几分钟
步骤3：
锅中水烧开后放入大火蒸8分钟，期间不要揭盖
步骤4：
出锅后拿掉姜片和葱白
步骤5：
切好葱花
步骤6：
少许油烧热
步骤7：
撒上葱花焦上热油即可啦
步骤8：
葱油的香，鱼的美味！
