食材：
豇豆1小把、土豆1个、莲藕1节、洋葱半个、桂花鱼1条、安佳黄油60克、盐适量、蚝油2勺、蒜头1头、小葱2根、香菜适量
步骤1：
豇豆洗净，切掉豆尖，再切为每段约4cm长。
步骤2：
土豆洗净，削皮，切宽约1.5cm的小块，并洗去表面淀粉。
步骤3：
莲藕洗净削皮，切为厚约0.5cm厚片，并洗去表面淀粉。
步骤4：
洋葱洗净，去表膜，切宽约2cm小块。
步骤5：
热锅，加入约30克黄油。
步骤6：
融化后加入土豆中火煎炒。
步骤7：
土豆表面略透后，加入豇豆一起翻炒。
步骤8：
豇豆变翠绿色后，加入莲藕一起翻炒约20秒。
步骤9：
再加入洋葱翻炒20秒，加入约100克凉白开水，加入盐调味。
步骤10：
盛入铺好锡纸的烤盘中。
步骤11：
桂花鱼用少许盐搓洗掉表面的粘液。
步骤12：
两面用蚝油抹均匀，装入烤盘中。
烤箱预热上下火220℃。
步骤13：
全包裹上锡箔纸，放中层，烤25分钟。
步骤14：
烤制时候剁蒜蓉，一整头都掰了剁。
步骤15：
锅里加入30克黄油，爆香蒜蓉。
步骤16：
金黄色盛出，加入一勺半生抽。
步骤17：
烤鱼20分钟后取出，揭开锡箔纸，淋上蒜蓉。
步骤18：
继续烤5分钟。
步骤19：
小葱洗净后，切葱花备用。
步骤20：
烤制完毕，撒上葱花，少许香菜即可。
步骤21：
一盘不辣，香喷喷的烤鱼就完成啦！
步骤22：
配菜吸上了鱼的肉汁。
步骤23：
鱼肉肉质嫩滑，味道鲜美。
步骤24：
诱人不？！开饭啦~~~
