食材： 鲳鱼1条、白开水50ml、红糖粉5克、米酒5ml、酱油1勺、葱花适量 步骤1： 鲳鱼切块，抹少量盐，热锅热油，小火煎制。 步骤2： 双面煎至金黄 步骤3： 红糖粉，酱油，米酒，水调制烧汁。 步骤4： 沿锅边倒入调好的汁，中小火烧制3分钟（如果鱼大条，可以盖一会锅盖焖煮） 步骤5： 洒上葱花，装盘，开吃！
