食材：
黄花鱼一条、葱半根、姜5克、料酒5克、白糖2克、盐适量、油适量、白醋适量、蚝油适量、水香葱两根、红尖椒半个、大蒜两瓣
步骤1：
1.先准备辅料：切葱花，姜片，姜丝儿，蒜蓉
2.将黄花鱼处理后，加入料酒，白醋，生抽、姜片，大葱以及适量的盐进行腌制～（15-20分钟即可）
3.加入适量的生抽，蚝油，糖，盐，鸡精和水兑成汤汁
4.煎黄花鱼：小火煎！小火煎！不要着急翻面！（要不然鱼皮会粘锅）忘记拍图了…我哭
步骤2：
鱼煎好后，开始爆香蒜蓉、姜丝儿，小葱和红尖椒丁儿～
步骤3：
接下来加入调好的汤汁，进行小火慢炖～
（大概20分钟左右～）
步骤4：
炖好后，加入小葱和小红尖椒丁儿进行摆盘～
好吃到舔盘的黄花鱼就这样做好啦～
