食材： 大黄花鱼1条、葱姜适量、酱油2勺、料酒1勺、大料2颗、糖2勺、醋2勺 步骤1： 鱼洗干净，在鱼背上斜着切三刀 步骤2： 锅中放油煎一下鱼，然后放入葱姜和大料 步骤3： 锅中加水没过鱼，加入酱油、料酒、老抽、白糖和醋，开大火炖至汤汁浓稠即可 步骤4： 出锅，装盘。这是一种万能的做法，不管什么海鱼都可以这样做，味道都是棒棒的。
