食材：
鲈鱼600g、香葱、姜丝、蒸鱼豉油、啤酒
步骤1：
鲈鱼去鳞去内脏清洗干净（这步我请商家代劳了），然后在背部2边各划一刀深至将近1/2
步骤2：
浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟
步骤3：
葱洗净切细长丝待用，姜切丝
步骤4：
腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段
步骤5：
烧开水，入锅蒸8分钟左右
步骤6：
取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段，浇热油即可。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
