食材：
墨鱼仔200克、红灯笼泡辣椒50克、郫县豆瓣酱1汤匙、姜3片、蒜2瓣、香葱2根、花椒2克、糖1茶匙、料酒1勺、酱油1茶匙、盐适量、料酒1勺
步骤1：
墨鱼仔处理清洗干净，
步骤2：
放水中轻微焯烫至变色
步骤3：
捞出沥水备用
步骤4：
姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好
步骤5：
起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油
步骤6：
加入红泡椒，酱油，少许清水煮开
步骤7：
加入墨鱼仔翻炒片刻
步骤8：
最后加少许盐翻炒均匀即可
步骤9：
成品
步骤10：
成品
