食材：
草虾500克、辣酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒粉适量、糖适量、黄油适量
步骤1：
草虾洗净后去头，然后开背去沙筋，用厨房纸吸干水分；?
步骤2：
热锅起油，下虾子两面略煎，泛红取出待用；
步骤3：
另起油锅，爆香蒜头、姜片、葱段，葱姜捞出；
步骤4：
放入煎好的虾，喷一点料酒去腥，加生抽、盐、糖，再放入黄油块；
步骤5：
略翻几下，大火收计，再淋上辣酱油，就可以出锅了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
