食材:
黑糯米1000g、白糯米(圆)500g、食用碱8g、蜜枣适量、粽叶适量
步骤1:
黑糯米与白糯米(圆)混合淘洗干净,加入食用碱,清水浸泡一晚

步骤2:
粽叶洗净,加清水上锅煮20分钟,捞起沥水,剪去叶子根部

步骤3:
粽叶卷起

步骤4:
加入1/3糯米

步骤5:
放入蜜枣

步骤6:
再加入2/3糯米

步骤7:
粽叶向前折,盖住米

步骤8:
两边用手捏紧

步骤9:
将前端多出的粽叶折回来捏住

步骤10:
用绳子勒紧

步骤11:
四角粽完成

步骤12:
高压锅加清水选择焖炖功能,煮40分钟,不要开盖,继续闷1个小时

步骤13:
取出食用
