家常菜做法

黄米面油糕

食材:
黄米面2斤、红薯300g、面粉适量、白糖适量、豆沙枣泥适量
步骤1:
黄米面里加入白糖,温水和面醒发半个小时
步骤2:
捏成一个人小馒头,凉水上锅水开蒸二十五分钟,红薯削皮同时放进锅里蒸熟
步骤3:
蒸熟后把红薯和黄米面馒头放入大盆上面放面粉,盖住盖子捂半个小时
步骤4:
自制的豆沙枣泥馅
步骤5:
黄米面,红薯和面粉一起揉面,多揉一揉,最后揉的摸不到红薯块再醒发半小时
步骤6:
开始包油糕,按照自己喜欢的样子随意包,只要不漏出馅就行,包好后开始炸(我们包的是大薄片,方便炸)
步骤7:
咬一口真是好吃
步骤8:
香甜软糯的油糕就做好了
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