食材： 挂面80克、香菜两颗、盐少量、水四碗、葱适量、西红柿一个、香油适量 步骤1： 葱切葱花放香油，盐，老抽少许，醋少许搅拌均匀备用（老抽和醋根据个人口味添加） 步骤2： 香菜切碎，鸡蛋打散，西红柿切薄片（开水烫一下去皮）备用 步骤3： 水开后下挂面，挂面熟后依次放入打散的鸡蛋，西红柿片，紫菜，香菜，最后放入葱花，搅拌均匀就可以出锅了。
