食材：
番茄一颗、鸡蛋两颗、榨菜一包、挂面适量、肉丝适量、土豆一颗、青菜适量、盐巴适量、鸡精适量、料酒适量、白醋少许、香麻油数滴
步骤1：
这挂面名字好有型！让俺想到了花木兰！哈哈！这榨菜老牌子了，从小到大吃不腻滴！不多话，上菜去！！
步骤2：
面面开水煮三分钟，倒出赶紧用冷水冲！为的是不让面条黏成一团！蛋液加盐巴打发，更容易蓬松！肉末上少许生粉与胡椒粉料酒盐巴腌过！土豆切粒，菜菜切段！
步骤3：
热油上锅炒蛋搅碎盛起待用
步骤4：
接着炒肉，继而依次放入土豆，榨菜丝，番茄！洒入少许料酒焖炒一会儿放入之前炒好的蛋！
步骤5：
加水！加鸡精！开煮！
步骤6：
水开后一会儿，开始加调料，接着下捞过的挂面，待再次煮开，下青菜，关火，靠着余温热青菜！
步骤7：
哈哈！出锅啦！加了点白醋，微酸，爽口呀！
