食材:
粘米粉150g、牛奶360g、白砂糖100g、酵母2g、奶粉15g
步骤1:
150g牛奶,150g粘米粉,15g奶粉拌匀,没有奶粉可以不加。

步骤2:
210g牛奶加热,有点微温时取一些出来,然后加入白砂糖,拌溶后熄火晾凉

步骤3:
取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化

步骤4:
盘里抹上黄油,或者无味的玉米油

步骤5:
将前三步的所有材料拌匀,然后过筛入蒸盘里,盖上保鲜膜温暖处发酵2小时

步骤6:
这是发酵好的,因为全用牛奶,所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟,晾凉切块

步骤7:
成品

步骤8:
成品

步骤9:
成品
