食材：
蔓越莓50克、高粱粉30克、淡奶油30克、水80克、低粉120克、黄油90克、泡打粉2.5克、鸡蛋2只、红茶包4包、红糖60克
步骤1：
备材料
步骤2：
水与三个红茶包放一起煮至出味
步骤3：
取出茶包后加进淡奶油
步骤4：
奶茶煮至微沸后关火晾凉
步骤5：
蛋分几次加在黄油里打至均匀
步骤6：
红糖分三次放蛋油里打均匀后，加30克奶茶同样打均匀
步骤7：
投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉、一包红茶粉
步骤8：
粉浆拌均匀
步骤9：
加蔓越莓30克
步骤10：
取蛋糕模，倒进粉浆，再撒20克蔓越莓在表面
步骤11：
烤箱上火170度，下火180度烤35分钟
步骤12：
取出晾凉食用
