食材：
杏鲍菇4小根、莴笋1棵、盐6克、糖2克、食用油适量、红尖椒1个、鸡蛋1个
步骤1：
主要食材小个杏鲍菇莴笋
步骤2：
食材清洗干净切成均匀的条状小红椒切小圈
步骤3：
辅料鸡蛋盐糖鸡蛋打散加入2克盐
步骤4：
烧开水加入2克盐
步骤5：
将莴笋焯水
步骤6：
另取一炒锅加食用油杏鲍菇在鸡蛋液里滚一下油热后将杏鲍菇条煎至金黄色
步骤7：
煎好的杏鲍菇和焯水的莴笋条
步骤8：
再次打开电磁炉放入半汤匙食用油加热
步骤9：
放入红椒圈爆出香辣味
步骤10：
放入焯水后的莴笋条快速翻炒
步骤11：
加入2克盐和糖翻炒均匀快速出锅
步骤12：
出锅摆盘一条杏鲍菇一条莴笋交错摆放
步骤13：
外出踏青清新小菜爽口清脆
步骤14：
美食便当的理想搭配
