家常菜做法

粉皮炒鸡蛋

食材:
粉皮适量、鸡蛋3个、葱花适量
步骤1 粉皮泡切好备用。发,撕开;鸡蛋打入碗里备用;葱花
步骤2 干锅加油,放入葱花,先把鸡蛋炒好,盛出。 步骤3 再加适量油,待油温可以时放入粉皮翻炒,为了防止干锅可加少量开水。 步骤4 粉皮翻炒至变色加入鸡蛋,依据个人口味加入调料,也可少放点酱油。翻炒即可。
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